Галета, родом из Бретани, является настоящим кулинарным украшением французской кухни. Нежное тесто, сочные начинки и аромат свежих ингредиентов — это именно то, что делает это блюдо незабываемым.
Что понадобится для приготовления
Чтобы создать настоящую бретонскую галету, понадобятся следующие ингредиенты:
- Гречневая мука — 200 г
- Куриные яйца — 1 шт.
- Соль — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 100 г
- Сыр грюйер — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление галеты — это увлекательный процесс, который можно разбить на несколько простых шагов:
Сложите края галеты к центру так, чтобы желток оставался видимым. Обжарьте ещё минуту, смазывая края растопленным сливочным маслом. Повторите процесс с оставшимся тестом и ингредиентами. Приятного аппетита!
