Тонкие блинчики на молоке: секрет без соды и с дырочками
Выходные — это отличное время, чтобы порадовать близких ароматными и аппетитными блинчиками на молоке. По словам авторов популярного рецепта, эти блинчики получаются удивительно тонкими и с характерными дырочками, причем нет необходимости добавлять соду. Отзывы о рецепте исключительно положительные, так что не упустите возможность попробовать!
Ингредиенты для блинчиков
Пшеничная мука – от 1,5 до 2 стаканов
Молоко – 800 мл
Куриное яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 1 столовая ложка
Подсолнечное масло – 30 мл
Этапы приготовления
В глубокой миске взбить яйцо с солью и сахаром до получения однородной массы.
Добавить молоко и тщательно перемешать смесь.
Постепенно вводите муку, продолжая замешивать венчиком. Дайте тесту отдохнуть минут 10.
Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте тесто.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте на нее небольшую порцию теста и равномерно распределите.
Обжаривайте блин с обеих сторон около 1 минуты, пока он не станет золотистым.
Приятного аппетита!
Подробный рецепт с фото и отзывами>
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
