Слоеный салат с курицей: новый взгляд на классический рецепт

Слоеный салат с курицей: новый взгляд на классический рецепт

Слоеный салат с курицей — это не просто вариант популярного оливье. Это гастрономическое произведение искусства, которое часто украшает праздничные столы и не оставляет никого равнодушным.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

  • 400 г куриного филе без кожи
  • 40 г соли
  • 6 картофелин среднего размера
  • 2 моркови
  • 3 яйца
  • 250 г замороженного зеленого горошка
  • 5-6 маринованных огурцов-корнишонов
  • черный молотый перец по вкусу
  • 200 мл домашнего майонеза
  • 1 ч. л. острой горчицы
  • 1 ст. л. каперсов

Калорийность и питательные вещества

Общее количество калорий в порции салата составляет 390,1 ккал. Показатели белков, жиров и углеводов составляют 24,7 г, 23,6 г и 20,7 г соответственно.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы создать этот неповторимый слоеный салат, нужно выполнить несколько простых шагов:

  • Отварить куриную грудку, нарезать на кусочки и приправить солью и перцем.
  • Отварить картофель и морковь, затем охладить и нарезать кубиками.
  • Сварить яйца вкрутую и нарезать кубиками.
  • Смешать все ингредиенты с зеленым горошком и нарезанными каперсами, добавив майонез и горчицу.
  • Выстроить слои в салатнике: курица, картофель, морковь, яйца, потом снова майонез, и так далее до достижения желаемой высоты.
  • Украсить готовый салат по своему усмотрению и оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался.
  • Этот слоеный салат с курицей станет настоящим хитом на любом празднике, добавляя нотки уюта и семейного тепла в атмосферу застолья.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ