Порции для полёта

Для авиаперевозчика на предприятии готовят молодые итальянские сыры в компактном формате. Одна моцарелла весит всего 8 граммов, а буррата — 50 граммов. Такой размер облегчает подачу блюд на борту.

Новая упаковка и рост производства

Выполнение заказа потребовало от сыроварни освоить новый формат упаковки. Подходящее решение удалось найти, несмотря на то что подобрать его было непросто.

За прошлый год объём выпуска продукции предприятия вырос почти вдвое. Генеральный директор «Дольче Лате» Кирилл Шершуков связал увеличение производства с победами в тендерах и участием в закупках.

Неплохое начало для кулинарных экспериментов

Для того чтобы создать этот аппетитный шедевр, не потребуется много ингредиентов. Достаточно всего лишь:

• 350 г очищенных кабачков;
• 1/2 ч. л. соли;
• 3 куриных яйца (возможно, 4, если яйца мелкие);
• 1 ч. л. сахара;
• 350 мл молока;
• 180 г муки;
• 1/2 ч. л. соды;
• растительное масло для жарки.

Приготовление: шаг за шагом

Первый шаг — это подготовка кабачков. Их необходимо очистить от кожицы и удалить семена, если они есть. Далее кабачки натирают на крупной терке и помещаются в глубокую миску. К натертому кабачку добавляют куриные яйца, затем всыпают соль и сахар.

Для получения однородной консистенции стоит воспользоваться погружным блендером — это позволит избежать крупных кусочков. Затем в полученную массу вводят молоко. Переходят к муке и соде. Все ингредиенты тщательно перемешиваются с помощью блендера, чтобы добиться гладкого теста без комочков, сообщает Дзен-канал "Покулинарим".

Полученное тесто выпекается так же, как и обычные блинчики, на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом. Каждый блинчик становится ярким представителем кулинарного искусства, который способен удивить даже самых притязательных гурманов.

Знакомство с сциаридами

Сциариды — это не просто мошки, а представительство целого семейства мелких насекомых, предпочитающих селиться в цветочных горшках и ящиках с переувлажненной почвой.

• Взрослые особи имеют размеры от 0,5 до 2 мм, их тело узкое, а голова округлая. Обычно они сероватого или черного цвета. Несмотря на то, что их ротовые органы слабовооружены, сами по себе мошки безвредны для растений. Однако их яйца — это другая история.

Личинки — настоящая угроза. Они обитают в верхнем слое влаги, питаясь органическими остатками и нежными корнями растений. Молодая рассада может пострадать существенно.

Откуда берутся сциариды зимой?

Появление грибных комариков часто связано с ошибками в уходе, которые особенно заметны в холодный сезон:

Пошаговый план борьбы с сциаридами

Следует разработать системный подход, чтобы эффективно справиться с проблемой. Ловушки для летающих особей только часть стратегии.

Шаг 1: Подсушите землю!

Перестаньте поливать растения до полного просыхания верхнего слоя почвы.

Шаг 2: Устраните личинки в почве

Используйте:

• ГумиЦел: рассыпьте удобрение по поверхности и слегка заделайте в грунт; это поможет не только удобрить, но и создать здоровую среду.
• Декоративный песок: засыпьте верх почвы слоем 1-2 см, чтобы создать барьер для личинок.
• Народные средства: пролейте землю слабым раствором марганцовки.

Шаг 3: Борьба с летающими особями

Заведите липкие ловушки и расставьте емкости с яблочным уксусом, укрытые пленкой с дырочками.

Шаг 4: Профилактика

Следите за влажностью soil and обеспечивает dренаж.

ГумиЦел — ваш идеальный помощник в этой борьбе, укрепляя растения и предотвращая развитие вредителей. Действуя по разработанному плану, можно вернуть здоровье вашим растениям.

Когда порядок кажется недостижимым

Иногда уборка в нашем представлении должна быть генеральной: чистые полы, разобранные шкафы и ни одной вещи не на месте. Из-за такого идеала даже небольшое дело кажется бессмысленным — будто одна протёртая полка ничего не изменит. Но стремление сделать всё безупречно часто мешает просто начать.

Свою роль играет и восприятие уборки как наказания — особенно после шумной встречи или детских игр. Вместо того чтобы взяться за накопившийся беспорядок, хочется отдохнуть и не думать о нём. А чем дольше задача остаётся нерешённой, тем внушительнее она выглядит.

Усталость и обещание «потом»

После напряжённого дня сил может не хватать даже на простые дела. Уборка редко кажется срочной, а результат не всегда приносит мгновенное чувство удовлетворения. Поэтому она уступает работе, отдыху и другим занятиям.

К тому же будущее часто представляется удобнее настоящего: завтра будто найдутся и время, и энергия. Но если не запланировать конкретный шаг, это обещание легко повторяется снова. А иногда порядок просто не входит в число главных приоритетов — и это тоже может быть причиной откладывания.

Как облегчить уборку

Чтобы не ждать подходящего настроения, попробуйте уменьшить масштаб задачи:

• Выберите один небольшой участок — например, стол или полку, — вместо всей квартиры.
• Поставьте таймер на 15–25 минут и остановитесь, когда время закончится.
• Включите музыку или аудиокнигу, а после уборки запланируйте приятный отдых.

Полезно отказаться от требования идеального результата: даже небольшой порядок — уже перемена. Если разбить уборку на короткие и понятные действия, она перестанет выглядеть как огромная гора дел. Начать можно не завтра, а с одной вещи прямо сейчас.

Что нужно для стирки

Прежде чем приступить к очищению, стоит собрать необходимые ингредиенты:

• 2 литра кипятка
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки соды
• стакана стирального порошка
• 1 столовая ложка средства для мытья посуды
• 3 столовые ложки кислородного пятновыводителя

Пошаговая инструкция по очищению

Для начала возьмите большую миску или кастрюлю и налейте в неё 2 литра горячей воды. Добавьте соль, соду, порошок, средство для мытья посуды и кислородный пятновыводитель. Тщательно перемешайте раствор, чтобы все компоненты хорошо растворились.

После этого замочите в приготовленном растворе загрязнённые полотенца, оставив на 1-2 часа до остывания жидкости. Это время позволит активным веществам действовать на загрязнения.

Когда время замачивания истекло, уделите особое внимание местам с пятнами. Намыльте каждое пятно хозяйственным мылом и аккуратно потрите его руками. После такой подготовки пятна будут значительно легче удаляться.

Далее ополосните полотенца в чистой воде и загрузите их в стиральную машину. Выберите любимый порошок или гель, установите машину на максимальную температуру – 90 градусов – и запустите цикл стирки.

Результат и советы

После стирки кухонные полотенца будут выглядеть значительно лучше: пятна исчезнут, а запахи уйдут, оставив только свежесть. Они станут мягче на ощупь и приобретают приятный аромат. Рекомендуется периодически повторять эту процедуру для поддержания их в идеальном состоянии и предотвращения накопления загрязнений.

Такой способ стирки прост и эффективен, а результаты способны приятно удивить. Применяя этот метод, можно значительно продлить срок службы кухонных полотенец и вернуть им первоначальный вид, пишет Дзен-канал "Советы для дома".

Вдохновение и создание

При создании кулинарных шедевров шеф-повара опираются не только на опыт, но и на силу воображения. Как, например, знаменитый художник Винсент Ван Гог, который, находясь в больнице, запечатлел на холсте свои воспоминания о ночном небе, так и повара добавляют детали, основанные на своем воображении и опыте. Эти детали наполняют блюдо характером и эмоциями, а не просто составом ингридиентов.

Проработка деталей

Каждое гастрономическое произведение – будь то отдельное блюдо или полноценный сет – требует тщательной проработки. Существует множество аспектов, которые нужно учитывать:

• Оформление меню и подача пункты.
• Эстетика подачи: как блюдо будет выглядеть на тарелке, как оно воспринимается гостью.
• Выбор правильного сопровождения и расположения элементов на тарелке.

Эти аспекты влияют не только на вкусовые качества, но и на общее восприятие блюда, создавая уникальный опыт для клиента. Каждая мелочь имеет значение – от выбранной посуды до способа сервировки. Успех гастрономии зависит от тщательной проработки всех деталей, которые могут стать решающими.

Обсуждение или искусство?

Так что же такое гастрономия? Искусство, наука или комбинация обоих? Вопрос остается открытым. Каждый новый опыт за столом призывает к обсуждению и оценке, заставляя задуматься о том, насколько важны детали в создании не только блюд, но и целых кулинарных впечатлений.

Что понадобится для приготовления

Для классического эспрессо используют рожковую кофемашину, жерновую кофемолку, весы и небольшую прогретую чашку. Подойдут свежие зёрна средней или тёмной обжарки: например, с шоколадными и ореховыми нотами. Воду лучше использовать чистую, а оборудование — регулярно промывать.

Ориентир для двойной порции — 17 г молотого кофе и 34–40 г готового напитка. Точные значения можно менять в зависимости от зёрен и вкусовых предпочтений.

Как приготовить эспрессо

Если напиток получается водянистым и слишком быстро проливается, попробуйте сделать помол мельче. Если экстракция затягивается, а вкус становится чрезмерно горьким, помол можно немного укрупнить. Оценивайте результат по вкусу и меняйте настройки постепенно, сообщает канал.

Готовый кофе лучше выпить вскоре после приготовления, пока сохраняются его аромат и вкус. Сахар добавляют по желанию — качественный эспрессо можно пить и без него.

Если кофемашины нет

Мока-пот и турка позволяют приготовить насыщенный кофе, но не классический эспрессо: в них другие давление и способ заваривания. Для мока-пота используют воду и молотый кофе, не утрамбовывая его в фильтре; напиток снимают с огня, когда пролив подходит к концу. В турке кофе нагревают медленно и не доводят до бурного кипения.

На вкус влияют свежесть зёрен, чистота оборудования, помол и пропорции. Начните с базового рецепта, а затем подстраивайте его под любимый сорт — так домашний кофе станет не просто утренним напитком, а приятным ежедневным ритуалом.

Почему важны обороты и крутящий момент

Конус с резьбой входит в древесину и раздвигает волокна. Для этого ему нужны не высокие обороты, а значительный крутящий момент при сравнительно медленном вращении — обычно порядка 250–500 оборотов в минуту. Угловая шлифмашина работает гораздо быстрее. Если насадить на неё конус напрямую, полено может заклинить, а инструмент — вырваться из рук. Поэтому использовать болгарку без подходящего редуктора нельзя.

Привод подбирают с учётом нагрузки и режима работы: подойдут двигатель с редуктором или электромотор, соединённый с редуктором ремённой либо цепной передачей. Автомобильный стартер не стоит считать готовым решением: бендикс служит для зацепления с маховиком, а сам стартер рассчитан на кратковременную работу. Переделка требует инженерной оценки и не гарантирует нужных характеристик.

Конус и станина

Качественный конус должен быть прочным, правильно закалённым и точно отцентрированным. Изготовление детали самостоятельно без подходящего оборудования может привести к биению и поломке узла, поэтому надёжнее использовать готовый конус, рассчитанный на выбранный привод.

Станину делают жёсткой и устойчивой, а двигатель надёжно закрепляют. Рабочий упор должен препятствовать вращению полена, но не создавать дополнительных точек защемления. Конструкцию и крепления необходимо рассчитывать на значительные нагрузки; вращающиеся части следует закрыть защитными кожухами.

Безопасность во время работы

Поленья с крупными сучками и трещинами могут вести себя непредсказуемо. Не подавайте их в устройство, если не уверены, что конус сможет расколоть древесину без проворота. Не надевайте перчатки и свободную одежду, которые могут затянуться в механизм. Установите аварийный выключатель в доступном месте и используйте только исправную электропроводку с подходящей защитой.

Винтовой дровокол — не проект для сборки на глаз. До начала работ нужно оценить совместимость двигателя, редуктора, конуса и станины, а также предусмотреть защиту оператора. Если нет опыта в расчёте и изготовлении таких механизмов, безопаснее выбрать заводской станок или обратиться к специалисту.

Почему черемша так популярна?

Черемша выделяется своими полезными свойствами:

• Богатый витаминный состав: она содержит витамины A, C и группу B, а также важные минералы — калий, кальций и магний. Это делает её отличным средством для укрепления иммунной системы.
• Антиоксиданты: высокое содержание антиоксидантов в черемше помогает защитить клетки организма от свободных радикалов, обеспечивая здоровье и молодость.
• Снижение воспалений: природные компоненты растения эффективно справляются с воспалительными процессами.
• Улучшение пищеварения: листья черемши способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
• Контроль уровня холестерина: регулярное употребление черемши может нормализовать холестерин в крови.

Где искать черемшу?

Собрать черемшу можно в тени лесов, особенно в лиственных и смешанных, где она предпочитает влажные условия. Это растение встречается в странах Европы и Азии, и в России оно распространено на европейской территории, а также на Урале и в Сибири. Сбор черемши начинается с конца февраля до начала июня, когда её листья ещё молодые и нежные.

Как наслаждаться вкусом черемши?

Приготовить блюда с черемшей не составит труда! Вот два простых рецепта:

Черемша — это не только вкусный, но и полезный дар природы, который идеально впишется в весенний рацион. Не упустите возможность насладиться её свежестью и атмосферой весны!

В Костромской области лоси едва не стали причиной аварии. Двух сохатых увидели поздним вечером 8 ноября по дороге на Нерехту. Животные спокойно ходили по проезжей части и убежали только когда услышали сигнал автомобиля.

«Осторожно, лоси на дороге на Нерехту. После 10 вечера сразу за деревней Севастьяново посередине дороги стояли 2 лося, до этого видели небольшого на обочине, поэтому смотрели в оба и снизили скорость…» — написали в соцсетях костромичи.

Как рассказывают автомобилисты, в этом районе лоси выходят на трассу регулярно. Поэтому водителям стоит быть максимально внимательными на дороге особенно в вечернее и ночное время.

Видео здесь

Выбор места для сада

При выборе подходящего места для сада стоит учитывать несколько факторов. Оптимальными являются открытые и солнечные участки, где растения будут получать необходимый свет. Избегайте низменностей и мест с застойной влагой, которые могут негативно сказаться на росте деревьев.

Перед посадкой необходимо очистить участок от мусора и пней, после чего взрыхлить почву и проверить её состав. Рекомендуется составить схему, на которой будут указаны виды планируемых культур и их размещение.

Планировка и посадка

Для обеспечения максимального освещения важно располагать деревья с севера на юг. Не забывайте учитывать совместимость растений и оставлять места для будущих посадок, так как правильная планировка позволит саду плодоносить долгие годы.

При посадке фруктовых деревьев следует предусмотреть около 4 квадратных метров под каждое дерево, а также соблюдать дистанцию между посадочными ямами. Рекомендуется выбирать разнообразные сорта, в том числе колоновидные яблони и груши, которые отличаются морозоустойчивостью и простотой в уходе.

Сетование и уход

Формирование сада из ранних, средних и поздних сортов позволит наслаждаться свежими фруктами на протяжении всего теплого сезона. Также стоит обратить внимание на районированные сорта, которые имеют высокий иммунитет к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.

Подготовка сада начинается осенью, когда необходимо подготовить посадочные ямы, соответствующие размерам корневой системы растений. Это обеспечит хороший старт для роста и развития будущих культур, пишет канал.

Таким образом, тщательное планирование и продуманный подход к каждому этапу создания фруктового сада смогут превратить участок в плодородный оазис, который будет радовать собственников свежими и вкусными плодами в течение многих лет.

В Костромской области осудили мужчину, который разрешал своему несовершеннолетнему сыну брать мопед и кататься на нем без водительских прав. 15-летний подросток свободно пользовался транспортом, и однажды угодил в аварию. В результате пострадала женщина-пешеход.

На отца юного водителя завели уголовное дело. Суд назначил мужчине штраф в размере 35 тысяч рублей. Мопед был конфискован.

Голубцы по-монастырски: как их преобразить

Основой для незабываемого блюда станет небольшой кочан белокочанной капусты и стакан риса. Для достижения экспериментального вкуса потребуется:

• Молоко или вода (1,5 стакана) для варки риса.
• Две средние луковицы, обжаренные до золотистого цвета.
• Парочка яиц, сваренных вкрутую и нарезанных кубиками.
• Пачка сметаны и щепотка молотой паприки для получения аромата.
• Сливочное масло и специи — по вкусу.

Капустные листья обдают горячим молоком, чтобы они стали мягче, а затем заполняются приправленным рисом, луком и яйцом. После обжаривания на сковороде голубцы запекаются с соусом из сметаны в духовке, что гарантирует румяную корочку и нежную вкуснятину.

Голубцы с грибами и грецкими орехами

Для следующего рецепта следует взять сушеные грибы, которые придадут блюду уникальность. В этот раз набор ингредиентов порадует разнообразием:

• Кочан капусты.
• Рис (в полстакана).
• Две столовые ложки измельчённых грецких орехов для текстуры.
• Лук и сливочное масло для обжаривания.

Следуя шагам, рис отваривают, грибы замачивают и готовят до нежности, а затем обжаривают с луком и орехами. Приблизительно через полчаса собранные голубцы также запекаются в духовке. Это отлично подойдет для украшения стола на праздники.

Голубцы с творогом и лимонной свежестью

Последний вариант для любителей более легкого и насыщенного блюда. Сочетание творога, свежей зелени и лимонной цедры создаст невероятный вкусовой букет:

• Немного капусты.
• 200 г сладкого творога.
• Одно яйцо для связки.
• Пара столовых ложек сметаны.

Приготовление начнётся с отваривания риса, который затем смешивается с творожной массой и лимонной цедрой. Капуста в свою очередь подготавливается путем шокового ошпаривания. Несмотря на простоту, такие голубцы станут ярким штрихом в гастрономическом меню.

Благодаря поддержке фонда «Будущее Сейчас» они открывают для себя занимательные места центральной России. Каждые каникулы для ребят - увлекательные поездки, на основе которых пишутся лучшие областные сочинения.

О жизни родительского клуба - очередная серия программы «Хочу домой».

Костромичи могут сообщить о незаконных надписях на фасадах домов и зданий. 10 ноября управление муниципальных инспекций проведет горячую линию. Звонки примут по телефонам 35-15-25 и 47-29-03 с 10 до 12 часов.

С начала года специалисты провели более 150 рейдов. Некоторые адреса им сообщили костромичи. Выявлено 44 факта размещения рекламы наркотических средств. Собственники объектов и организации, обслуживающие здания, получили предписания об удалении запрещенной рекламы. Все они исполнены.

Кроме того, надписи обнаруживает автоматический комплекс фиксации нарушений «Дозор». Материалы автофиксации поступают в административную комиссию. По данным, собранным «Дозором», внесено 29 постановлений об административных правонарушениях. Сумма штрафов составила более 300 тысяч рублей.

Осень в этом году богата на дары.

Вплоть до пятницы Костромская область будет находиться под влиянием гребня антициклона. Это обеспечит сухую, но облачную погоду. А ближе к субботе к нам продвинется антициклон, который принесет обильные осадки. Судя по температуре, это, скорее всего, будет дождь, а может быть мокрый снег.

Во вторник, 10 ноября, в Костроме +5°С, без существенных осадков, ветер западный порывистый. Давление 753 мм.рт.ст. Геомагнитное поле возмущенное.

На их состояние горожане жаловались в соцсетях.

Как объяснили в «Дирекции парков», покрытие испортил подрядчик во время ремонта забора - его восстанавливали весь тёплый сезон. На подъемном кране и грузовиках к месту ремонта подрядчик подвозил стройматериалы - цемент, бетон, доски. Плитка и ливневая канализация с чугунной решёткой на такую нагрузку не рассчитаны. Поэтому просели под тяжестью большегрузов. Подрядчику «Дирекция парков» выдала предписание - отремонтировать покрытие в кратчайшие сроки. И вот - строители устранили все дефекты.

Александр Смирнов, инженер МАУ «Дирекция парков» г. Костромы: «Большегрузы сломали ливневую канализацию. После этого им было выдано предписание неоднократное о том, что надо её исправить. Они обещали, обещали… И когда закончились работы, они все-таки её исправили».

Нестандартные идеи забора

• Креативные покраски: Заборы из дерева — отличный холст для художественного самовыражения. Простой трафарет и несколько красок могут превратить скучный забор в настоящую картину. Яркие цветы, геометрические фигуры или абстракция могут оживить любой уголок сада.
• Материалы под рукой: Использование старых лыж или велосипедных рам вместо обычных заборов становится трендом. Эти конструкции не только привносят индивидуальность, но и являются экологичным решением, позволяя дать вторую жизнь ненужным вещам.

Требования к устойчивости и дизайну

При создании оригинального забора стоит учитывать не только его внешний вид, но и прочность материалов. Например, лыжи, благодаря своей прочности, отлично справляются с непогодой. Использование различных предметов, таких как старые двери, может добавить интересный акцент в общее оформление — стоит лишь покрасить их в яркие оттенки. А брутальные деревянные спилы могут стать как оградой, так и стильным садовым декором, сообщает источник.

Уют и функциональность

Не забывайте об уюте и функциональности вашего забора. Например, ограждения из деревянных паллет можно декорировать горшками с цветами, превращая их в зеленые стены. Такой подход не только украсит пространство, но и создаст атмосферу уюта. Главное — правильно организовать пространство вокруг: добавьте разнообразие в растительность, и ваш сад станет настоящим оазисом.

В День образования Главного управления МЧС России по Костромской области сотрудников чрезвычайного ведомства поздравили воспитанники детских садов № 34 и № 75 города Костромы. Ребята подготовили для своих наставников – сотрудников МЧС России – творческие номера.

На праздничном мероприятии состоялось посвящение дошколят в юные спасатели: с малых лет мальчишки и девчонки с интересом разбираются в основах безопасности жизнедеятельности и осваивают навыки безопасного поведения. Ребята произнесли торжественную клятву, в которой пообещали не только следовать правилам, но и рассказывать о них другим.

С напутственными словами к юным спасателям обратились заместители начальника Главного управления МЧС России по Костромской области Сергей Дудин и Антон Жучков. Они поздравили ребят с важным событием и поблагодарили педагогов и родителей, которые с самого раннего возраста прививают детям культуру безопасности.

Начальник центра противопожарной пропаганды и общественных связей 1 пожарно-спасательного отряда ФПС ГПС (по Костромской области) Главного управления МЧС России по Костромской области, руководитель регионального отделения ВДЮОД «Школа безопасности» Светлана Збродова, обращаясь к присутствующим, подчеркнула: только в этом году ряды юных спасателей пополнили более 150 ребят самых разных возрастов. Члены Молодежного совета Главного управления МЧС России по Костромской области, которые тоже стали частью праздника, пожелали ребятам успехов в освоении навыков безопасного поведения, а также хорошего настроения и уверенности в своих силах.

Наставники вручили малышам долгожданные и заслуженные оранжевые береты, которые ребята с гордостью надели – теперь они официально юные спасатели.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

МЧС Костромской области | ВК

МЧС Костромской области в Дзене

Программа визита продолжится встречами с представителями краевой управленческой команды и обсуждением новых направлений делового сотрудничества. Итоги переговоров и возможные совместные проекты пока не раскрываются.

Подписывайтесь на «Ъ-Кавказ» в Telegram | в MAX

Что показывают исследования

Некоторые растения способны поглощать отдельные летучие соединения в лабораторных условиях. Однако в жилом помещении эффект обычно невелик: для ощутимого результата понадобилось бы очень много растений. Утверждения, что комнатный цветок очищает воздух на 50–90%, а лимонный сок, молоко или уголь в грунте усиливают его действие, надёжно не подтверждены.

15 популярных растений для дома

Как ухаживать без сомнительных лайфхаков

Регулярно удаляйте пыль с листьев влажной тканью, подбирайте полив по потребностям вида и не допускайте застоя воды в горшке. Не протирайте зелень молоком и не опрыскивайте лимонным соком: это не очищает воздух и может навредить растению. Если дома есть дети или питомцы, проверьте токсичность выбранных видов и поставьте горшки в безопасное место.

Самые юные участники дорожного движения присоединились к социальному проекту «Без нарушений», который проходит с 30 октября по 30 ноября. В разных районах Костромской области для дошкольников проводят яркие и полезные занятия, чтобы ребята учились быть внимательными на дороге.

В детском саду в Галиче состоялась профилактическая беседа с сотрудником Госавтоинспекции. Воспитанники старших и подготовительных групп познакомились с плакатом «Дорожные ловушки» и прошли инструктаж «Сияние безопасности». Инспектор наглядно объяснил ребятам, зачем нужны световозвращающие элементы (СВЭ) и как они помогают оставаться заметными в тёмное время суток.

Не менее увлекательным получилось занятие в Чухломе: педагог дополнительного образования вместе с отрядом ЮПИД «Дорожный патруль» провела для старшей группы акцию «СИЯЙ и будь ярче!» Дети не просто слушали правила, а сами создавали стенгазету «Чем ярче, тем безопаснее». Каждый ребёнок нарисовал, раскрасил и вырезал световозвращающий элемент — весёлый смайлик, который стал главным героем плаката. В процессе творчества ребята обсудили, почему важно быть заметным на дороге, как световозвращатели могут спасти жизнь и почему переходить проезжую часть нужно только в специально отведённых местах.

В Нерехте сотрудники Госавтоинспекции посетили детский сад «Улыбка» и провели профилактическое мероприятие, нацеленное на предупреждение детского дорожнотранспортного травматизма. Инспекторы в доступной форме напомнили дошкольникам основные правила безопасности: как правильно переходить дорогу, что означают сигналы светофора, как вести себя в общественном транспорте и в автомобиле. Отдельной темой стала необходимость использовать световозвращающие элементы вечером и ночью.

#БезНарушений2026 #СИЯЙ_ЯРЧЕ44

В городе обновляют инфраструктуру и восстанавливают исторический облик города. Ход работ проверил губернатор Сергей Ситников. Главная тема рабочей поездки – подготовка района к газификации. Новые газовые сети не только придут в дома местных жителей, но и позволят полностью модернизировать систему отопления. Параллельно в районе спасают уникальный памятник архитектуры XIX века – знаменитые деревянные торговые ряды. Все подробности – в сюжете ГТРК «Кострома».

Сотрудники Госавтоинспекции продолжают устанавливать обстоятельства ДТП с участием рейсового автобуса и самосвала в районе деревни Губачево. По предварительным данным, автобус следовал по маршруту № 117 «Кострома-Судиславль». Водитель не выдержал безопасную дистанцию и врезался в грузовик, перевозивший гравий. В салоне автобуса находились пассажиры. За помощью к бригаде скорой медицинской помощи обратились три человека – водитель автобуса и двое пассажиров. У них зафиксировали ссадины и ушибы, пострадавшим назначено амбулаторное лечение.

Автобус принадлежал частному предпринимателю. По словам перевозчика, за рулем находился опытный водитель. Причины, по которым он не справился с управлением предстоит установить правоохранительным органам. Специалисты изучают записи с видеорегистраторов.

Видео с места аварии: https://logos44.ru/tri-cheloveka-postradali-pri-stolknovenii-avtobusa-s-gruzovikom-na-vyezde-iz-kostromy.html

Теплоэнергетики проводили плановый ремонт изношенных участков сети, чтобы повысить надежность теплоснабжения в зимний период.

6 ноября подачу тепла приостанавливали для замены 10-метрового участка теплосети.

9 ноября рабочие выполнили перекладку обратного трубопровода.

На данный момент все запланированные работы завершены. Подача услуги восстановлена в штатном режиме.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать идеальные блинчики, понадобятся:

• 0,5 литра молока
• 4 яйца
• 3 столовые ложки майонеза (с горкой)
• Соль - по вкусу
• 3 столовые ложки растительного масла
• 280 граммов муки (2 стакана без горки)

А для начинки:

• 500 граммов отварного куриного мяса
• 100 граммов твердого сыра
• Соль и черный перец - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Сушеный чеснок - по вкусу
• Зеленый лук (по желанию)
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление блинчиков

Процесс создания блинчиков - это настоящее искусство, требующее внимательности и терпения. Следуя этапам, каждый сможет добиться великолепного результата:

Подача к столу

После того как блинчики приготовлены, их можно подавать на стол. Они прекрасно сочетаются со свежими овощами или соусами, такими как сметана. Этот изысканный и сытный вариант не оставит равнодушным никого!

Размер региональной части единовременной выплаты увеличен с сегодняшнего дня до конца 2026 года. Она составит 2 млн 600 тысяч рублей. Таким образом, общая сумма выплат, которые получат военнослужащие, подписавшие контракт в Костромской области, составит 3 млн рублей.

Ежемесячная заработная плата участников специальной военной операции по контракту составляет от 213 тысяч рублей. Таким образом в первый год службы военнослужащие по контракту получат более 6 млн рублей. Бойцы, заключившие контракт в Костромской области, имеют право на бесплатный земельный участок для строительства жилья.

#КомандаСитникова

#КостромскаяОбласть

Сегодня, 9 ноября, региональный оператор вывез скопившиеся отходы. Баки пустые.

Завтра управляющая компания организует зачистку и приведет в порядок прилегающую к контейнерам территорию.

С 1 января 2025 года в Костромской области действует базовый Закон № 563-7-ЗКО «О развитии ответственного ведения бизнеса». Он закрепляет понятие ответственного предпринимательства и меры поддержки для тех, кто доказал свою надежность.

Главный инструмент оценки — ЭКГ-рейтинг.

Аббревиатура расшифровывается как «Экология, Кадры, Государство».

Это комплексный анализ деятельности предприятий, который проводит Правительство РФ по трем направлениям:

Экология — воздействие на окружающую среду, применение современных технологий и реализация экологических проектов.

Кадры — уровень оплаты труда, социальный пакет и участие в благотворительных проектах.

Государство — экономическая устойчивость, налоговая история, деловая репутация и инвестиции в регионы присутствия

Анализ проходит в три этапа: предквалификация (проверка на отсутствие неправоспособности), скоринг (анализ публичных данных) и формирование рейтинга с учетом дополнительных сведений о социальных, экологических и бережливых проектах компании.

Почему это важно для предприятий ЖКХ и ТЭК?

Оценка ЭКГ-рейтинга на постоянной основе учитывается при принятии решений о предоставлении мер государственной поддержки. Высокий показатель в рейтинге — это приоритетное преимущество при рассмотрении заявок на субсидии и при участии в государственных закупках.

Обращаем внимание руководителей: у вас есть возможность улучшить позиции своей компании в рейтинге. Для этого нужно пройти этап анкетирования на цифровой платформе. Это позволит верифицировать данные о вашем вкладе в социальное развитие, экологическую безопасность и кадровую политику.

Полная информация об ЭКГ-рейтинге, форма анкеты и перечень организаций-участников доступны на официальном сайте: https://экг-рейтинг.рф

В этом году выявлено 29 фактов, когда костромичи получили уведомления на «Госуслугах» о якобы пройденном медосмотре, хотя к врачам не обращались. Ход расследования обсудили сегодня на совещании в Администрации региона.

По обращению жителей на цвет и неприятный запах воды из кранов специалисты МУП «Городские сети» сегодня провели обследование. Оно показало, что вода в центральном тепловом пункте соответствует нормативам. Мутность образовывается на участке ввода в дом.

Для устранения проблемы будет проведена промывка сети горячего водоснабжения. Работы планируется выполнить до 11 ноября.

Костромская область заняла 68-е место в свежем рейтинге российских регионов по уровню и распределению зарплат, который 9 ноября опубликовало РИА Новости. Исследование подготовлено на основе данных о чистых зарплатах (после вычета налогов) за период с сентября 2025 года по август 2026 года.

Как следует из результатов исследования, почти половина работающего населения Костромской области — 45,4% сотрудников — ежемесячно получают менее 45 тысяч рублей. Доля высокооплачиваемых специалистов с доходом свыше 200 тысяч рублей в месяц в регионе составляет всего 1,5%. При этом диапазон типичных зарплат, которые получают более половины жителей области, укладывается в рамки от 32 до 70 тысяч рублей.

На фоне соседей по Центральному федеральному округу Костромская область демонстрирует средние результаты:

Ярославская область обошла Кострому и расположилась на 52-й строчке: здесь доля зарабатывающих свыше 200 тысяч рублей выше (2,4%), а получающих менее 45 тысяч — заметно меньше (31,2%). Среднестатистический житель Ярославской области зарабатывает от 41 до 86 тысяч рублей.

Ивановская область уступила Костроме, заняв лишь 78-е место: в этом регионе меньше 45 тысяч рублей зарабатывают 48,2% граждан, богатых специалистов (свыше 200 тысяч рублей) — всего 0,9%, а диапазон типичных зарплат составляет от 32 до 66 тысяч рублей.

В целом по стране доля сотрудников с ежемесячным доходом более 200 тысяч рублей составляет 7,5%. Лидерами рейтинга традиционно стали северные и дальневосточные регионы. Возглавил список Чукотский автономный округ, где высокую зарплату получают сразу 42% работников. На втором месте расположилась Магаданская область (28,4%), а замыкает тройку лидеров Ямало-Ненецкий автономный округ с показателем 25,2%.

Горожане рано утром люди не могут уехать на работу и учебу из-за того, что транспорт подъезжает к остановке на улице Димитрова уже до предела заполненный пассажирами. В ситуации разбиралась ГТРК «Кострома».

Костромская область заняла 68 место в рейтинге по доле работающего населения с зарплатой выше 200 тысяч рублей в месяц. Исследование опубликовали РИА Новости. По данным издания, зарплату свыше 200 тысяч рублей получают лишь полтора процента костромичей.

Более 45% зарабатывают меньше 45 тысяч рублей в месяц. Диапазон типовых зарплат в регионе варьируется от 32 до 70 тысяч рублей.

Для сравнения, Ярославская область занимает 52 место. Там почти 2,5% жителей зарабатывают в месяц свыше 200 000 рублей. Меньше 45 тысяч получает чуть более 31% работников. А диапазон зарплат в регионе от 41 до 86 тысяч рублей в месяц. Ивановская область — на 78 месте. Зарплату свыше 200 тысяч рублей получает менее 1% работников. Меньше 45 тысяч получают более 48% населения. Диапазон зарплат 32-66 тысяч рублей в месяц.

В конце октября в районе примыкания улицы Просвещения к Некрасовскому шоссе выполнен ремонт трех смотровых колодцев.

При осмотре специалистами была выявлена необходимость восстановления ещё 10 колодцев. Это люки на участке улицы Береговой до Некрасовского шоссе.

Их состояние не влияет на безопасность дорожного движения. Ремонтные работы запланированы в следующем году.

Палитра без границ

Особенно эффектно выглядят томаты шоколадной окраски. Их цвет может варьироваться от тёплого красно-коричневого до насыщенного тёмного, а у некоторых сортов на кожице заметны зелёные полосы или необычные переливы. Такая палитра делает плоды украшением не только огорода, но и летнего стола.

Современное разнообразие давно вышло за пределы привычных жёлтых и оранжевых сортов. В садах и теплицах выращивают зелёные, фиолетовые, розовые с золотистыми штрихами, тёмные и полосатые томаты. Благодаря этому даже знакомая культура выглядит по-новому.

Необычный цвет — часть выбора

Оттенок плодов зависит от особенностей конкретного сорта, поэтому шоколадные томаты могут различаться не только внешне, но и по форме, размеру и вкусу. При выборе семян стоит учитывать условия выращивания и описание сорта, а необычную окраску воспринимать как приятное дополнение к его другим качествам.

Разноцветные томаты помогают разнообразить посадки и добавить ярких деталей в привычный урожай. Среди множества вариантов каждый огородник может найти сорт, который привлечёт внимание и на грядке, и в тарелке.

Роль температуры в процессе готовки

Температура продуктов — это не просто цифра; она значительно влияет на процесс теплопередачи и поведение компонентов блюда, таких как белки, жиры и углеводы. Когда ингредиенты попадают на горячую сковороду или в духовку, начинается активное нагревание.

Ключевым фактором является разница температур между поверхностью и центром продукта. Холодные ингредиенты могут привести к тому, что внешняя часть блюда подгорает, в то время как внутренние слои остаются сырыми. Поэтому температура 180°C стала универсальной для запекания, обеспечивая равномерное приготовление и оптимальное распределение соков.

Мясо: как правильно подождать

Наиболее распространенный вопрос касается мяса. Рекомендация о том, чтобы вынуть стейк из холодильника за 20-30 минут до готовки, действительно позволяет добиться лучшего прожаривания. Холодный центр мяса не мешает процессу приготовления внешнего слоя. Резкое воздействие высокой температуры на холодное мясо может существенно сказаться на его сочности — мышцы сокращаются слишком быстро, теряя полезные соки.

Однако важно помнить о безопасности. Согласно санитарным нормам, продукты животного происхождения не должны находиться при комнатной температуре дольше двух часов. Учитывая, что прогревание большого куска мяса до 20-22°C может занять несколько часов, рекомендуется выдерживать мясо на воздухе не дольше 30-40 минут. Это поможет избежать резкого перепада температур и улучшит готовку.

Яйца и выпечка: значение температуры

В кулинарии выпечки температура ингредиентов играет критическую роль. Холодные яйца, масло или молоко могут снизить качество теста или крема.

• Яйца комнатной температуры лучше эмульгируются, что особенно важно для бисквитов и кремов. Если времени недостаточно, их можно положить в теплую воду на 5-7 минут.

Размягченное масло легче взбивается и лучше смешивается с сахаром и мукой, что обеспечивает однородную текстуру.

Рыба, овощи и другие продукты

Правило подогрева продуктов в меньшей степени относится к рыбе. Рыба более нежная, и ее лучше готовить прямо из холодильника, но при более низкой температуре. Что касается овощей, то холодные ингредиенты могут понизить температуру масла, и это влияет на способ их приготовления — они могут тушиться вместо того, чтобы обжариваться до карамельной корочки.

Следует помнить, что нагревание меняет структуру белков и клетчатки, и правильная температура позволяет значительно улучшить вкус и сохранить максимум полезных веществ. Умение контролировать температурный режим поможет достичь отличных результатов в кулинарии.

Александра Морданова (тхэквондо ИТФ) и Илья Попов (универсальный бой) два года назад стали мастерами международного класса, а теперь благодаря упорным тренировкам и победам на крупнейших турнирах поднялись на самую высокую ступень. Также звания «Заслуженный мастер спорта России» удостоен Ованес Абгарян (самбо). Звание МСМК присвоено Александре Люсиной (тхэквондо), Арипу Магомаеву (универсальный бой) и Виктории Шкариной (пауэрлифтинг).

Серьёзно пополнился корпус мастеров спорта России – 16 костромичей из двенадцати дисциплин: от лыжных гонок и плавания до каратэ, акробатики и кинологического спорта. Высокую оценку получил и судейский корпус – Владимиру Дворникову присвоена всероссийская категория по кинологическому спорту.

Такой результат – итог системной работы по развитию инфраструктуры и поддержке спортсменов. По президентскому национальному проекту «Демография» регион строит новые ФОКи, обновляет базу секций, расширяет сеть школ олимпийского резерва – этой осенью такой статус получили ещё две организации в Костроме и Шарье.

#КомандаСитникова

#КостромскаяОбласть

В октябре-ноябре автоинспекторы Костромской области проводят дополнительные профилактические мероприятия по контролю за перевозками пассажиров автобусами. Особое внимание уделяется проверке документов водителей, техническому состоянию транспортных средств и соблюдению правил безопасности при перевозке людей.

По итогам 9 месяцев текущего года в регионе зафиксировано 59 ДТП, произошедших по вине водителей автобусов. Каждая такая авария — это риск для десятков пассажиров, поэтому надзор за автобусными перевозками остаётся одним из приоритетных направлений работы Госавтоинспекции.

На минувшей неделе в Костромском районе автоинспекторы выявили нарушение, напрямую связанное с безопасностью управления транспортом: остановлен рейсовый автобус, осуществлявший перевозку пассажиров. При проверке документов выяснилось, что у водителя в водительском удостоверении есть особая отметка — GCL. Она означает, что управлять транспортным средством разрешается только при использовании средств коррекции зрения (очков или контактных линз).

Сам водитель пояснил, что, по его мнению, он хорошо видит, поэтому решил не использовать очки. Однако такое пренебрежение установленным требованием — грубое нарушение правил безопасности. Ведь отметка GCL ставится не по желанию, а на основании заключения медицинской комиссии. В отношении водителя составлен административный протокол по ч. 1 ст. 12.7 КоАП РФ.

Госавтоинспекция напоминает: любые ограничения, указанные в водительском удостоверении, — это не формальность, а обязательное требование, направленное на обеспечение безопасности всех участников дорожного движения, в первую очередь — пассажиров. Пренебрежение такими правилами создаёт реальную угрозу жизни и здоровью людей.

8 ноября на 32-м километре автодороги Кострома — Красное-на-Волге 40-летняя женщина за рулем автомобиля «Киа» не справилась с управлением, после чего иномарка вылетела в кювет и перевернулась.

Как сообщает Госавтоинспекция 44, проведенное на месте освидетельствование показало у автоледи 0,87 мг/л алкоголя в выдыхаемом воздухе, что существенно превышает допустимую законом норму. В ДТП пострадал 39-летний пассажир.

Всего за выходные сотрудники Госавтоинспекции поймали 30 водителей в состоянии алкогольного опьянения. Масштабный рейд проходил на территории региона с 6 по 8 ноября 2026 года. При этом один из нарушителей попался пьяным за рулем повторно, за что теперь ему грозит уголовная ответственность.

Госавтоинспекция Костромской области напоминает, что нетрезвая езда является одним из самых тяжких нарушений правил дорожного движения. За первое подобное нарушение водителю грозит административный штраф в размере 30 000 рублей, а также лишение водительских прав на срок от полутора до двух лет. Повторный случай влечет за собой уголовную статью вплоть до реального лишения свободы.

Папа шестиклассницы Ульяны Кудряшовой из Нерехты погиб в зоне специальной военной операции

Дочь погибшего десантника из Нерехты победила во Всероссийском конкурсе «Памяти героев верны!». Шестиклассница Ульяна Кудряшова написала папе трогательное письмо.

Торжественная церемония награждения победителей четвертого сезона масштабного патриотического проекта прошла в московском Музее Победы. Из тысяч авторов со всей страны жюри Государственного фонда "Защитники Отечества" выбрало 90 лучших, среди которых оказалась и юная жительница Костромской области.

«Конкурс посвящен событиям специальной военной операции, мужеству, стойкости и отваге наших героев. В эссе, рассказах, стихотворениях, песнях и видеороликах, которые создали участники, – искренняя благодарность героям, уважение к их подвигам и стремление сохранить память о тех, кто встал на защиту Отечества. Эти живые истории находят отклик у огромного числа людей и передаются следующим поколениям. Благодарю каждого, кто присоединился к конкурсу. Слова признательности – ветеранам и семьям защитников. Низкий поклон героям, чьей памяти будем всегда верны», - поделилась статс-секретарь – заместитель Министра обороны РФ, председатель фонда «Защитники Отечества» Анна Цивилева.

Ульяна Кудряшова заняла первое место в номинации "Письмо герою" в возрастной группе от 7 до 13 лет. Свою победную работу нерехтчанка создала весной во всероссийском детском центре "Орлёнок" во время смены.

Письмо она посвятила своему папе - гвардии старшему лейтенанту Александру Кудряшову, который служил в легендарном 331-м костромском парашютно-десантном полку, а затем командовал взводом связи в 299-м полку. Офицер прошел СВО с первых дней, был награжден медалями «За отвагу», «За воинскую доблесть» второй степени, «За боевые отличия» и представлен к ордену Мужества. Мужчина погиб при выполнении боевых задач в Часовом Яре 8 апреля 2025 года.

«О конкурсе узнала в лагере «Орленок», там нам предложили написать эссе. Герой моего произведения — мой папа. Он воевал, а я очень ждала его. Я всегда считаю его именно героем, потому что он моя семья и он мне очень дорог. Папа учил меня никогда не сдаваться», — поделилась Ульяна на церемонии награждения.

В письме Ульяна рассказала о любви к своему папе, о снах, в которых он возвращается домой и о младшем брате Ване, который родился уже после гибели главы семейства.

«Время летит очень быстро, скоро уже год, как тебя нет с нами рядом, а кажется, что все случилось лишь вчера. К этой пустоте невозможно привыкнуть и принять. Спасибо тебе за то, что я смогла ощутить твою любовь и почувствовать себя настоящей принцессой. В моем сердце навсегда останутся твое тепло и безмерная забота. Люблю тебя больше всего на свете».

Юная нерехтчанка побеждает в конкурсе не впервые. Годом ранее она становилась призером с эссе о семье героя. Помимо успехов в учебе, школьница показывает успехи в вокале. Кроме того, она посещает студию экранного творчества, состоит в «Движении Первых».

В будущем девочка планирует пойти по стопам отца и стать юристом, чтобы стоять на страже справедливости. Всестороннюю поддержку семье сегодня оказывает костромской филиал фонда "Защитники Отечества".

Top24.News Кострома

https://kostroma.top24.news

Костромская прокуратура будет через суд добиваться компенсации морального вреда ребёнку, который пострадал в ДТП. Авария произошла в июле в посёлке Шувалово. Мотоциклист сбил 7-летнего пешехода.

«В результате ДТП мальчик получил опасные для жизни и здоровья травмы и был госпитализирован. После продолжительного лечения он испытал сильный испуг и моральные страдания, испытывает боязнь транспортных средств», — сообщает пресс-служба областной прокуратуры.

Теперь с водителя мотоцикла хотят взыскать миллион рублей.

https://logos44.ru/passazhirskij-avtobus-vrezalsya-v-gruzhenyj-samosval-na-kostromskoj-trasse.html