Салат «Дамский каприз» (слоёный)

Салат Дамский каприз стал настоящим фаворитом на праздничных столах благодаря своему изысканному вкусу и яркому оформлению. Сочетание куриного филе, сладких ананасов и нежного сливочного сыра делает это блюдо великолепным комплиментом для любой хозяйки. Приготовьте его, и он станет одним из главных украшений вашего стола на любом торжестве!

Основные ингредиенты:

• Куриное филе (грудка) 300-350 г (можно отварить, запечь или использовать копчёное)
• Консервированные ананасы 200-250 г (колечки или кубики)
• Твердый сыр 150-200 г (подойдут Российский, Гауда, Эдам)
• Куриные яйца 3-4 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика (по желанию для остроты вкуса)
• Майонез по потребности для смазывания слоев
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Грецкие орехи 30-50 г (измельченные для украшения)

Приготовление:

1. Подготовка продуктов:

• Приготовьте куриное филе в подсоленной воде или используйте готовое, нарезав его кубиками или разобрав на волокна.
• Сварите яйца вкрутую, охладите и отделите белки от желтков. Белки натрите крупно, желтки мелко.
• Слейте сок из ананасов и нарежьте грудочки кубиками.
• Натрите сыр на крупной терке.
• Измельчите чеснок (если решите его добавить).

2. Сборка салата по слоям:

Салат складывается слоями в салатник или на плоское блюдо с использованием кулинарного кольца. Каждый слой, кроме последнего, слегка утрамбовывается и покрывается майонезом.

3. Последовательность слоев:

• Первый слой: курица, приправленная солью и перцем (если вкус требует) и смазанная майонезом.
• Второй слой: ананасы. Этот слой не смазывают, чтобы сохранить свежесть.
• Третий слой: натёртые яичные белки со смазкой майонезом.
• Четвёртый слой: натёртый сыр, также со смазкой маяонезом.
• Пятый слой: яичные желтки и/или грецкие орехи для украшения.

Подача:

• Готовый салат нужно охладить в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.
• При подаче аккуратно снимите кольцо (если использовали).
• Подавайте охлаждённым и наслаждайтесь!

Для более быстрого варианта подойдет смешанный салат: просто нарежьте все ингредиенты кубиками, добавьте натертые яйца, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Украсьте зеленью или орехами для завершения образа.