Горшочки с курицей, картофелем и грибами: уютный рецепт на холодный вечер

Уют чувствуется с первого взгляда: простая идея превратить обычный ужин в тёплое блюдо в горшочках, где каждый слой напоминает о домашнем меню.

Чтобы собрать основную композицию, достаточно куриного филе, картофеля, грибов и лука, дополненных помидорами и зеленью. Важна ровная стайка ингредиентов и терпение: начинку запечённую медленно, в собственном аромате, можно есть прямо из горшочков после небольшого отдыха.

Как это работает на практике

Мясо режут крупными кусками, картофель небольшими кубиками, грибы пластинками. Каждой ступенью уделяют внимание: сначала укладывают курицу на дно, затем слой картофеля, грибы и лук, щедро делят солью и приправами, добавляют помидоры и немного воды. Сметана и тертый сыр завершают композицию и создают сливочный верх. Горшочки отправляются в духовку на умеренный огонь запекаться около 90 минут.

Готовое блюдо сохраняет тепло и не требует сложной подачи: достаточно подать вместе с зеленью и всё готово к столу. При желании можно дать горшочкам немного постоять тогда вкусы сойдутся ещё ярче.

Такой вечерний ритуал не требует спешки: спокойная кухня, аромат запечённых овощей и семейный настрой делают ужин особенным, даже если на улице зябко.