В мире кулинарии простота порой оказывается лучшим другом. На этот раз внимание привлекает необычный, но совершенно доступный рецепт домашних конфет всего из двух ингредиентов — сгущенного молока и какао-порошка. Это лакомство не только порадует близких, но и позволит каждому ощутить вкус настоящего удовольствия, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты и процесс
- Сгущенное молоко — 1 банка (примерно 380 г);
- Какао-порошок — от 70 до 100 г (для обсыпки дополнительно).
Как приготовить
Приготовление начинается с того, что сгущенное молоко нужно довести до кипения в кастрюле на среднем огне. Как только оно закипит, следует немедленно убрать с плиты и добавить какао-порошок. Важно тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса, которая должна быть густой и липкой.
Количество какао может варьироваться в зависимости от густоты сгущенного молока: в среднем потребуется около 70 граммов. Далее массу нужно выложить в форму, предварительно застеленную пленкой, равномерно распределить и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, для застывания.
Финальный штрих
Когда конфеты застыли, их можно нарезать на кубики. Чтобы они не липли, стоит немного смочить нож водой перед нарезкой. Подготовленные конфеты следует обмокнуть в оставшемся какао-порошке, что придаст им аппетитный вид. Готовое лакомство приятно удивит своей насыщенностью и текстурой, и станет отличной парой для чашки чая. Этому простому рецепту можно смело довериться — не только скептики, но и любители сладкого останутся довольны!
