Идеальное картофельное пюре с окороком

Идеальное картофельное пюре с окороком

Картофельное пюре — универсальное и любимое многими блюдо, которое можно встретить на столах по всему миру. Его мягкая текстура и богатый вкус делают его отличным гарниром, особенно в сочетании с окороком. Это мясо, будь то копченый, вареный или запеченный, придает блюду особую нотку и насыщенность. Приготовив такое пюре, можно быть уверенным, что ужин станет настоящим семейным праздником, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".

Сколько времени и калорийности понадобится?

Время приготовления: 40–45 минут

Сложность: простая

Калорийность: около 150–160 ккал на 100 г

Что нужно для приготовления?

  • Картофель — 1 кг;
  • Окорок (свиной или куриный, лучше копченый) — 400–500 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный перец — щепоть;
  • Зелень для украшения — по желанию.

Как приготовить пюре с окороком?

  • Подготовка картофеля: Очистить картошку, нарезать на кусочки и промыть. Поставить вариться в холодной воде с добавлением соли до мягкости — примерно 20 минут.
  • Подготовка окорока: Копченый окорок достаточно нарезать кубиками, а отварной или запеченный можно немного обжарить на сковороде для получения насыщенного вкуса.
  • Приготовление пюре: Слить воду с картофеля, добавить сливочное масло и горячее молоко. Разомните картофель либо толкушкой, либо с помощью миксера для получения воздушной текстуры. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Объединение: Вмешать нарезанный окорок в пюре или выложить сверху при подаче на стол.
  • Декор: Для яркости блюда можно посыпать свежей зеленью — укропом или петрушкой.
  • Это блюдо сочетает в себе гармонию нежности картофельного пюре и насыщенности мясного вкуса, что делает его отличным выбором как для простого ужина, так и для праздничного стола.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей