Пикантные конвертики из лаваша: быстро, бюджетно и вкусно!

14 декабря 2025, 12:53

Любите закуски, от которых невозможно оторваться? Тогда жареные конвертики из лаваша с сыром и шпротами - это именно то, что вам нужно! Грустный вечер можно перевернуть за считанные минуты, наслаждаясь хрустящей оболочкой лаваша, тянущимся сыром и бархатистым вкусом шпрот.

Ингредиенты для настоящего удовольствия

Чтобы создать эти восхитительные конвертики, понадобятся следующие продукты:

Тонкий лаваш - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Твердий сыр - 100 г.
Шпроты - 270 г.
Чеснок (крупный) - 1 зубчик.
Укроп - 10 г.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки - 100 мл.

Этапы приготовления

Приступая к созданию закуски, важно соблюдать последовательность действий:

Сначала тщательно отварите яйца в течение 10 минут после закипания. Затем остудите в холодной воде и натрите на крупной терке.

Натрите выбранный сыр на мелкой терке. Подойдет любой сорт, включая моцареллу.

Мелко нарежьте укроп, который можно заменить на петрушку или кинзу по вкусу.

Пропустите чеснок через пресс для получения душистого акцента.

Смешайте яйца, сыр, укроп и чеснок в одной миске. Если хотите, добавьте ложку майонеза или масла от шпрот для сочности.

Лаваш нарежьте на квадраты или прямоугольники. Важно делать это в последнюю очередь, чтобы он не высох.

На каждый кусочек лаваша положите начинку и параллельно разместите пару шпрот.

Скрутите края лаваша к центру и сформируйте конвертик. Чтобы они не разворачивались, края можно смазать яйцом.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.

Готовые закуски выложите на тарелку и подавайте к столу.

Эти конвертики отлично подойдут на праздничный стол, а также в качестве быстрого перекуса. Подавать их можно с лимоном и свежей зеленью, а для сервировки рекомендуется украшать укропом и подавать на деревянной доске. Приятного аппетита!

Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ