Паштет из куриной грудки становится настоящим украшением любого стола. Это изысканное блюдо можно подавать на завтрак, использовать как закуску или начинку для бутербродов. Приготовление его в домашних условиях дает уверенность в качестве ингредиентов и отсутствии лишних добавок, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Преимущества куриного паштета
Куриная грудка — отличный источник белка, при этом содержит минимальное количество жиров, особенно если убрать кожу. В сочетании с правильно подобранными специями и сливочным маслом получается не только вкусно, но и полезно. Вот несколько причин, почему стоит выбрать именно куриный паштет:
- Легкость в приготовлении и возможность варьировать вкус по своему усмотрению.
- Универсальность — паштет прекрасно подходит как для намазывания на хлеб, так и в качестве начинки для тостов или закусок.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот деликатес, вам понадобятся:
- Куриная грудка — 500 г
- Лук репчатый — 1 средняя головка
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Масло растительное — для жарки
- Сливки или молоко — 3-4 ст. ложки для более мягкой текстуры
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — по желанию
- Лимонный сок — 1-2 ч. ложки для придания кислинки
- Специи — паприка и мускатный орех — по желанию
Как приготовить паштет
Приготовление ароматного куриного паштета включает несколько простых шагов:
После подготовки куриного паштета его следует поместить в чистые контейнеры для хранения в холодильнике. Такой паштет будет на столе до 3-4 дней, оставаясь свежим и вкусным. Перед подачей рекомендуется дать ему немного времени при комнатной температуре для раскрытия аромата.
