Сочники с творогом приобрели новую жизнь благодаря уникальному исполнению, которое удовлетворит даже самых изысканных гурманов. Эти лакомства не только простые в приготовлении, но и невероятно вкусные. Давайте познакомимся с рецептом, который позволит вам порадовать себя и своих близких, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Ингредиенты для теста
- 350 г муки
- 200 г сливочного масла
- 140 г сахара (мелкого)
- 1 небольшое яйцо
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- щепотка соли
- 8 г ванильного сахара
Ингредиенты для начинки
- 500 г творога
- 150 г сахара (мелкого)
- 8 г ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1-2 ст. ложки муки (по желанию)
Приготовление начинается с замеса теста, для чего рекомендуется тщательно измельчить сливочное масло с сахаром, добавляя к нему остальные ингредиенты. Добившись однородной массы, оставьте тесто на некоторое время в холодильнике.
Тем временем можно заняться начинкой: творог следует тщательно перемешать с сахаром, яйцом и ванильным сахаром. Если масса получается слишком влажной, добавьте немного муки для улучшения текстуры.
Как только тесто остынет, его нужно раскатать и вырезать кружки. На каждый круг кладется начинка, а затем аккуратно защипываются края, образуя красивые сочники. Выпекать стоит в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Эти сочники с творогом прекрасно подойдут как для завтрака, так и для угощения на вечеринке. Их можно подавать с вареньем, сметаной или просто наслаждаться в чистом виде. Каждый кусочек подарит вам воспоминания о традиционных рецептах, но с неожиданным современным акцентом. Не упускайте возможность удивить своих близких этим необычным угощением!
