Жимолость — первое летнее лакомство, которое появляется на дачных участках еще до клубники. Сезон ее сбора проходит очень быстро, и жители Хабаровска спешат запастись этой ягодой не только для компотов и варенья, но и для приготовления десертов, пишет Дзен-канал "Садовые фантазии".
Неприхотливое чудо
В этом году дачники радуются великолепному урожаю: кусты жимолости радуют крупных и сочных ягод. За этим не требуется больших усилий. Один из садоводов делится секретами ухода: "Я осенью просто убираю лишние ветки, немного прореживаю и подкармливаю кусты. Весной провожу легкие прополки и рыхление почвы. В этом сезоне вредителей было очень мало, никаких обработок не потребовалось. Урожай получился отличным, и ягоды просто огромные!"
Доступность на рынках
Пока свежая жимолость еще украшает прилавки, ее можно найти как на рынках Хабаровска, так и на местных ярмарках. Цены не являются чрезмерными: за ведерко ягод просят около 800 рублей, что соответствует цене у дачников.
Некоторые покупатели предпочитают просто перетирать жимолость с сахаром, создавая вкусный свежий десерт. "Хотя я обычно варенье не готовлю, такой способ превращает ягоды в изысканное лакомство. Жимолость сама по себе кисловатая, поэтому получается прекрасно сбалансированный вкус," — рассказывает одна из частых покупательниц.
Скоро клубника
Пока хочется наслаждаться последними днями с жимолостью, на огородах уже поспевать первая клубника. Вскоре она полностью вытеснит жимолость с полок и станет главной ягодой сезона — начнется настоящая смена караула на рынке ягод. Это ожидаемое событие, которое не оставит равнодушным ни одного любителя сладостей!
