Тыква и фарш — два продукта, которые, кажется, невозможно объединить, но этот рецепт перевернет представление о семейных ужинах. Красивое сочетание текстур и вкусов делает это блюдо не только полезным, но и вкусным. Пора добавить разнообразие в ваше меню!
Простые ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Мускатная тыква — 300–400 г
- Говяжий фарш — 400 г
- Сыр (например, твердый) — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Специи: соль, черный и кайенский перец — по вкусу
- Консервированные томаты — 200 г
- Вода — немного для соуса
Приготовление: шаг за шагом
Первом делом, тыкву стоит натереть на крупной терке, а сыр — на мелкой. Затем лук нарезается мелко, петрушку можно порубить, а чеснок пропустить через пресс. Все эти ароматные ингредиенты объединяются с говяжьим фаршем, тыквой, натертым сыром, частью лука, чесноком, петрушкой и яйцом. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу, пишет Дзен-канал "INFOX.ru".
После того как все смешано до однородной массы, можно формировать небольшие тефтельки. Для запекания они укладываются в предварительно подготовленную форму. Для соуса стоит немного обжарить оставшийся лук, добавить консервированные томаты и немного воды. Все это тушится буквально пару минут, после чего соус заливается на тефтели.
Запекание и подача
Теперь тефтели следует поместить в разогретую духовку при температуре 180–200 °C и запекать их около 30–40 минут до полной готовности. Это прекрасный вариант для ужина, который подойдет как для всей семьи, так и для особых мероприятий. Параллельно можно приготовить любимый гарнир, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и вкусным.
Это сочетание фарша и тыквы не оставит никого равнодушным — многие уже успели влюбиться в это простое и полезное блюдо. Не упустите возможность порадовать своих близких!
