Представьте себе нежные и ароматные котлеты, которые удивляют не только своим внешним видом, но и незабываемым вкусом. Снаружи – румяная корочка, а внутри – сюрприз из сливочного сыра фета, который придает блюду уникальный шарм. Это сочетание текстур и вкусов порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Идеальная гармония вкуса
Эти котлеты – результат удивительного смешения свежих ингредиентов. Говяжий фарш обогащен зеленью: свежей мятой и ароматной петрушкой, что создает восхитительный букет ароматов. А сыр фета дополняет общее впечатление сливочным привкусом, который заставляет наслаждаться каждым кусочком.
Ингредиенты для приготовления
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 2 ст. л. свежей мяты, нашинкованной
- 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. черного перца
- 100 г сыра фета
Простой процесс приготовления
Приготовление этих котлет – это легкий и приятный процесс. Начните с перемешивания говяжьего фарша с луком, чесноком, свежей зеленью, оливковым маслом, яйцом и панировочными сухарями. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
Разделите получившийся фарш на две части. На одну из частей выложите ломтики феты и накройте второй частью фарша. Сформируйте котлету, придавая ей круглый вид. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлету с двух сторон до золотистой корочки. После этого перенесите ее на противень и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.
Подавайте горячими с вашим любимым гарниром. Отличное дополнение – салат с киноа, свежими овощами, маринованным луком и оливками, заправленный оливковым маслом. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и подарит вашим близким незабываемые впечатления от обеда или ужина.
