После уборки картофеля многие садоводы сталкиваются с проблемой ухудшения качества урожая, зачастую сопровождающегося образованием кривых и треснутых клубней. О том, что же влияет на здоровье картофеля и почему его клубни могут растрескиваться прямо в земле, рассказываем далее.
Причины деформации клубней
Кривые и треснувшие клубни картофеля чаще всего являются следствием неблагоприятных условий, а не инфекционных заболеваний. Несмотря на внешний вид, такой картофель всё ещё пригоден в пищу, однако его сложно чистить и он плохо хранится, так как подвержен гниению.
Известно, что некоторые сорта картофеля более склонны к растрескиванию. Особенно это происходит на участках с тяжелыми глинистыми почвами или в дождливые годы, когда земля сильно уплотняется. Вторая половина лета, когда ботва уже значительно разрослась, не позволяет обработать почву, а в этот период клубни активно растут. Если почва слишком плотная, клубни начинают деформироваться, образуя трещины.
- Для получения ровных и красивых клубней следует разрыхлять тяжелую почву с помощью органических удобрений: компоста, перепревшего навоза, листового перегноя и торфа.
- Перед посадкой картофеля необходимо тщательно перекапывать землю, разбивая комки, а в процессе ухода регулярно рыхлить и окучивать растения.
Болезни, влияющие на урожай
Одна из наиболее распространённых болезней — парша картофеля. Это бактериальное заболевание проявляется в виде тёмных пятен, покрывающих клубни. Инфекция может долго сохраняться в почве и на клубнях, поэтому заболевшие картофели нужно уничтожать. Если парша уже широко распространилась, потребуется полный замен семенного картофеля и смена места её хранения и посадки.
Также стоит обращать внимание на кольцевую гниль, проявляющуюся тёмными кольцами внутри клубня. Внешние симптомы могут отсутствовать, однако на листьях появляются тёмные пятна, а сама ботва начинает вянуть. Использование проверенного семенного картофеля, его хранение в изоляции от съедобных клубней, а также обработка препарата "Максим" помогут избежать этого заболевания.
Меры профилактики и хранения
Фитофтороз — ещё одна серьёзная угроза, не только для картофеля, но и для помидоров. Заболевание может привести к потере значительной части урожая, так как клубни поражаются через ботву. Признаки болезни — тёмные пятна на листьях и их увядание. Необходимо растить картофель в новых местах, чтобы избежать заражения.
Климатические условия хранения картофеля также играют важную роль. Хранилища следует поддерживать в умеренной влажности и температуре от +1 до +7 градусов. При температуре выше +10 гибель болезнетворных бактерий и спор затрудняется. Хорошая практика — сушить картофель на солнце, что помогает убить большинство спор и бактерий.
