Густое яблочное повидло – это не просто десерт. Оно прекрасно служит начинкой для пирожков, отлично сочетается с выпечкой и даже может использоваться как восхитительное дополнение к чаю. А секрет его популярности кроется в простой технологии приготовления, которая позволяет сохранить максимум полезных свойств яблок и значительно снизить содержание сахара по сравнению с традиционными джемами.
Яблочное повидло для пирожков на зиму
Эти простые шаги помогут подготовить ароматное повидло, которое станет идеальным дополнением к ароматным пирожкам. Кроме того, его густая консистенция не позволяет начинке растекаться при выпечке.
- Ингредиенты: 2 кг яблок, 1,6 кг сахара, 100 мл холодной воды.
- Приготовление: Яблоки нарезать, сварить с водой до мягкости, измельчить блендером, протереть через сито, добавить сахар и варить до нужной густоты. Разложить в стерилизованные банки и оставить остывать.
Повидло через сито: легкий способ сохранить аромат
Этот рецепт позволяет получить повидло с характерной консистенцией, напоминающей мармелад, которое станет замечательной добавкой к различным блюдам.
- Ингредиенты: 1,5 кг яблок, 1 кг сахара, 2-3 ст. ложки лимонного сока, 250 мл воды.
- Приготовление: Очистить яблоки и нарезать, отварить с водой, протереть, добавить сахар и лимонный сок, варить до загустения. Разлить по банкам для хранения.
Привлекательность использования мультиварки
С помощью мультиварки процесс приготовления превращается в удовольствие без необходимости постоянного контроля. Благодаря такому подходу удается сохранить витамины и улучшить вкус.
Ингредиенты: 1-1,5 кг яблок, 700 г сахара, 50 мл воды.
Приготовление: Яблоки нарезать и положить в чашу мультиварки, добавить сахар и воду, установить режим «Тушение» на 1 час 10 минут. Один раз перемешать во время приготовления. По окончании времени разлить по стерилизованным банкам.
С таким повидлом выпечка станет ярче, а каждое утро начнется с ароматного завтрака. Готовьте с удовольствием и радуйте близких новым вкусом!
