Салат с курицей, апельсином и корейской морковью: ингредиенты и способ приготовления

В этом салате сочетаются отварная курица, сладковатый апельсин и острая корейская морковь. Если курица уже готова, на нарезку и смешивание понадобится не больше получаса; перед подачей салату нужно настояться два часа. Ингредиенты: - апельсин — 1 шт.; - отварная куриная грудка или мясо с окорочка — 250 г; - корейская морковь — 150 г; - варёные яйца — 3 шт.; - твёрдый сыр — 100 г; - майонез — 100 г; - сладкая горчица — 2 ч. л. или обычная — ? ч. л. Курицу, яйца и очищенный от плёнок апельсин нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Если морковь нарезана длинной соломкой, укоротите её. Смешайте майонез с горчицей, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Соль и перец в рецепте не используют. Уберите салат на два часа, чтобы он настоялся. Для слоёной подачи выложите курицу, морковь, апельсин, яйца и сыр, промазывая каждый слой сеткой из соуса. Порционную подачу можно оформить кольцом из тостового хлеба: тонко раскатайте ломтики, соедините края, слегка смочив их, и подсушите кольцо в духовке. По желанию украсьте салат орехами или ломтиками свежего огурца.