Сало, форшмак, беляш и настойки — в баре «Довлатов» собрали меню для тех, кому хочется закусок с налётом советской ностальгии. По субботам здесь многолюдно: свободных столиков почти не найти, а интерьер с патефоном, старым телефоном и колбой для лимонадного сиропа поддерживает атмосферу прошлого века. За стойкой гостей встречают официантки в полосатых тельняшках.
Закуски с характером
Яйцо под майонезом с огурцом за 190 рублей — простая и удачная классика. Форшмак с бородинскими тостами (450 рублей) подают щедрой порцией: в нём есть селёдка, лук и яйцо, хотя встречаются варианты выразительнее.
Ассорти из солёного и копчёного сала за 590 рублей — один из фаворитов: нежные кусочки без шкурок и жёстких прожилок буквально тают во рту. К закуске приносят горчицу. В бутербродах с куриным паштетом и копчёным яйцом за 130 рублей паштета оказалось маловато, зато перепелиное яйцо понравилось.
Закуска с говяжьим языком и корнишоном за 690 рублей эффектна и на вкус, и на вид: нежные ломтики свёрнуты рулетами с хреном и маринованным огурцом. А горячий беляш с говядиной за 290 рублей радует сочной начинкой и правильным тестом.
Лимонад и настойки
Лимонад «Байкал» за 90 рублей смешивают из сиропа и газировки и подают со льдом в пивной кружке. Вкус яркий, хотя не вполне похож на знакомый напиток. «Кровавая Мэри» за 550 рублей с сельдереем, лаймом и острым соусом показалась спорной: цитрусовая кислинка не слишком гармонирует с томатной основой.
Зато сет из пяти настоек за 990 рублей производит хорошее впечатление. Среди удачных вариантов — пряная «Перец-лавр» и ароматная «Бородинская». Настойка «Том-Ям» напоминает суп, гречишная получается мягкой, а в сочетании белых грибов с зелёным яблоком заметнее грибные ноты.
Вечер в «Довлатове» подойдёт для шумной компании и непринуждённых посиделок. За ужин заплатили 3 970 рублей. Бар работает до полуночи или шести утра — время закрытия зависит от дня.