Непревзойдённое варенье из брусники: вашему столу новизна и вкус

25 февраля 2026, 21:16

Варенье из брусники это не просто десерт, но и удивительный гарнир, который прекрасно дополняет жареную говядину, телятину и баранину. Это лакомство порадует гурманов своей уникальной кисло-сладкой нотой.

Ингредиенты для брусничного наслаждения

Для приготовления вкуснейшего варенья вам понадобятся:

  • Брусника 1 кг
  • Мед 500 г
  • Вода ? стакана
  • Корица по вкусу
  • Гвоздика 3 штуки
  • Лимонная цедра по желанию

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приступим к созданию этого замечательного лакомства:

  • Тщательно переберите бруснику и поместите её в миску. Залейте всё кипящей водой, аккуратно перемешайте, а затем откиньте на решето, чтобы стекла лишняя влага.
  • Переложите бруснику в таз, добавьте указанное количество воды и залейте медом. Украсить можно кусочком корицы, несколькими гвоздиками или щепоткой лимонной цедры. Всё это следует варить до готовности, следя за консистенцией.
  • Готовое варенье горячим аккуратно переложите в отдельную миску. После того как оно остынет, перенесите его в стеклянную банку. Накройте пергаментной бумагой и аккуратно завяжите. Храните в сухом и прохладном месте для долгого наслаждения.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kostroma-news.ru