Круассан с авокадо и лососем: идеальная закуска на праздник

Фантастическая закуска для любого торжества это круассан с авокадо и лососем. Это блюдо подходит не только для званого ужина, но и отлично замещает завтрак. Удобно брать его с собой в путешествия, положив в термосумку или завернув в фольгу. Лучший вариант использовать свежевыпеченные круассаны, однако, если времени нет, можно приобрести готовые. Главное, чтобы они были без сладкой начинки.

Секреты идеальной начинки

Чтобы создать идеальную начинку, понадобятся слабосоленый лосось и спелое авокадо. Лосось нарезается тонкими ломтиками, а для удобства можно приобрести уже готовую нарезку. Авокадо стоит выбирать мягкое и сочное, чтобы его было легко превратить в пюре для мазки. Чтобы он не потемнел, рекомендуется добавить немного лимонного сока он также станет отличным дополнением к лососю, обеспечивая его лучшее усвоение.

Ингредиенты:

• Круассан 2 шт.;
• Спелое авокадо 1 шт.;
• Лосось 6 тонких ломтиков;
• Перепелиные яйца 2 шт.;
• Свежая рукола несколько веточек;
• Творожный сыр 30 г.

Приготовление:

Такая закуска не только вкусная, но и питательная. Лосось регулирует уровень сахара в крови и укрепляет иммунитет, а авокадо поддерживает здоровье сердца и снижает уровень холестерина. Эти круассаны отлично насытят и подарят заряд энергии на долгое время, пишет Еда от ШефМаркет.