Салат, который украсит ваш новогодний стол

22 февраля 2026, 19:49

Приближается самый волшебный праздник года, и каждая хозяйка стремится удивить гостей особыми яствами. Один из таких кулинарных шедевров салат Новогодние куранты. Его яркие цвета и оригинальная подача делают его непременным атрибутом торжества, а его вкус попадает в точку.

Хотя его готовят только раз в год, этот салат стоит потраченных усилий: он легкий, нежный и, что особенно приятно, готовится довольно быстро при подготовленных ингредиентах.

Ингредиенты для салата

  • Куриное филе копченое 350 г
  • Маринованные грибы 250 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Картофель отварной 2 шт.
  • Морковь отварная 2 шт. (небольшого размера)
  • Яйцо отварное 3 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез по вкусу

Для украшения:

  • Гранат
  • Зеленый лук

Приготовление салата Новогодние куранты

Процесс создания этого великолепного салата начинается с подготовки всех составляющих. Рекомендуется использовать кулинарное кольцо диаметром 18 см, чтобы аккуратно формировать слои.

1. Натрите отварной картофель на крупной терке. Выложите его первым слоем, посолите, поперчите и добавьте сеточку из майонеза.

2. Затем нарежьте зелёный лук он станет вторым слоем. Часть лука оставьте для украшения.

3. Третьим слоем станут маринованные грибы, тоже со слоем майонеза сверху.

4. Далее натрите отварную морковь на терке, посолите, поперчите и покройте майонезом.

5. Копченое куриное филе нарежьте кубиками и выложите пятым слоем с майонезом.

6. В завершение натрите яйца на средней терке и выложите шестым слоем с майонезом, затем добавьте тертый сыр с последующим майонезом.

Для финального штриха украсьте салат: стрелочки на циферблат сделайте из зеленого лука, а римские цифры из зерен граната. После того как кольцо будет снято, разложите оставшиеся зерна вокруг салата.

И вот, салат Новогодние куранты готов! Приятного аппетита и поздравления с наступающим Новым годом! Не забудьте поделиться рецептом с близкими, сообщает канал.

Больше новостей на Kostroma-news.ru