Как приготовить острый суп из пекинской капусты: просто и вкусно

18 февраля 2026, 16:17

Вы когда-нибудь задумывались, как можно с легкостью превратить обычный ужин в кулинарный шедевр?

Представьте себе: вы вошли в дом после долгого рабочего дня, и внезапно вас охватывает желание чего-то остренького и горячего. Знакомо?

Вы заходите на кухню, открываете холодильник, и там находит рука пищевая звезда пекинская капуста, тофу и пара баночек с соусами. Неужели из этого можно сделать удивительный суп? думаете вы. Я тоже так думала, пока не нашла этот невероятно быстрый и простой рецепт!

Давайте раскроем секреты вашего нового любимого блюда!

Ингредиенты

  • 300 г тофу
  • 1 шт. пекинской капусты
  • Зеленый лук по вкусу
  • 1 ст. ложка чили-пасты
  • Соевый соус по вкусу
  • Рыбный соус по вкусу
  • 1 ст. ложка сахара
  • Рисовая лапша по вкусу

Приготовление

  • Тушим капусту. В сковороду бросаем пекинскую капусту (либо готовую капусту кимчи). Если хотите, добавьте немного мяса, чтобы еще больше раскрыть вкус. Жира и влаги, которые выделит капуста, будет достаточно для приготовления. Не добавляйте воду! Затем добавьте чили-пасту, соевый и рыбный соус, и ложечку сахара. Весь этот чудесный микс тушим на среднем огне 20 минут.
  • Добавляем бульон. После 20 минут добавьте воду и доведите до кипения. На поверхность выложите тофу, пусть он полежит в бульоне 10 минут так он пропитается ароматами.
  • Варим лапшу. Теперь для густоты добавьте рисовую лапшу. Варите в соответствии с указаниями на упаковке и ваш суп почти готов!
  • Финальный штрих. Снимите суп с плиты и слегка посыпьте сверху зеленым луком. Вот и всё простой, яркий и полезный ужин готов!
  • Этот суп не только быстро готовится, но и дарит настоящие гастрономические наслаждения. Специалисты отмечают, что сочетание компонентов обеспечивает баланс вкуса и аромата, делая его идеальным для любой ситуации, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

    Не ждите, чтобы попробовать это замечательное блюдо! Каждый вечер, когда вам хочется немного остроты, вы знаете, что делать. Освойте этот рецепт и удивите своих близких!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kostroma-news.ru