Фаршированные перцы: незабываемое блюдо для любого случая

Фаршированные перцы в томатной подливе это классика, которая всегда порадует своей простотой и насыщенным вкусом. Рецепт проверен временем и подходит как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы.

Ингредиенты для ваших фаршированных перцев

Чтобы начать готовку, подготовьте следующие продукты:

• Сладкий/болгарский перец 1214 штук
• Фарш (свино-говяжий) 800 г
• Рис 300 г
• Специи: соль, черный молотый перец, хмели-сунели по вкусу
• Лук 12 шт.
• Морковь 12 шт.
• Протёртые томаты 250 мл
• Вода 100 мл
• Прованские травы 1 ч. л.
• Сахар по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень для подачи

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, и ваши фаршированные перцы станут настоящим шедевром:

Полезные советы для идеального результата

• Выбирайте перцы одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
• Для сочности в фарш можно добавить измельчённое сало или сливочное масло.
• Попробуйте добавить лавровый лист или стебли зелени в соус для более глубокого вкуса.
• Фаршированные перцы отлично замораживаются и могут быть готовы заранее.
• Экспериментируйте с гарнирами: картофельное пюре, гречка или свежий хлеб прекрасно подойдут к этому блюду.

Фаршированные перцы это не просто кулинарное произведение искусства, это настоящий символ уюта и домашнего тепла, который сделает каждый прием пищи незабываемым. Приятного аппетита!