Как правильно выбрать растительное молоко: советы и виды
Растительное молоко это не только вкусный, но и полезный аналог коровьего молока, который популярен среди людей с непереносимостью лактозы, вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Давайте подберем наиболее подходящий вариант растительного молока, учитывая разнообразие и полезные свойства каждого вида.
Виды растительного молока
1. Злаковое молоко
- Рисовое молоко: не содержит глютен и рекомендовано при диабете. Помогает укрепить нервную систему и нормализовать работу желудка.
- Овсяное молоко: богато протеинами и отлично подходит для поддержания фигуры, обеспечивая долгое чувство сытости.
2. Ореховое молоко
- Кокосовое молоко: обладает сладким вкусом и содержит полезные жирные кислоты, антиоксиданты.
- Миндальное молоко: богатство магния, кальция и витаминов группы B и E. Идеально для укрепления здоровья кожи и волос.
- Молоко из кешью: насыщенное и ароматное, высокое содержание жира. Полезно для очищения организма и улучшения метаболизма.
- Кедровое молоко: помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и обладает кремовой текстурой.
- Грецкое молоко: содержит йод и белок, рекомендуется для поддержания щитовидной железы.
3. Соевое молоко
Густое, с нейтральным вкусом. Поддерживает очистку сосудов и укрепляет мышцы, но требует осторожности в употреблении из-за высокого содержания фитоэстрогенов.
4. Молоко из семян
- Маковое молоко: хорошее содержание кальция и белка.
- Льняное молоко: источник клетчатки и Омега-3.
- Кунжутное молоко: обогащено антиоксидантами и аминокислотами.
- Конопляное молоко: содержит полезные жирные кислоты и минералы.
- Тыквенное молоко: насыщено железом и цинком.
Как выбрать качественное растительное молоко?
При выборе растительного молока стоит помнить, что в его составе не должно быть подсластителей, искусственных ароматизаторов и красителей. Также следует проявлять осторожность тем, кто страдает от пищевой непереносимости или аллергий.