Выпечка с картошкой: Вкусный шедевр на каждый день

Сладкая выпечка с картошкой настоящее открытие для гурманов. Этот простой и вкусный вариант идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. К тому же, такие пирожки улетают со стола мгновенно!

Как приготовить тесто и начинку

Первым делом необходимо замесить дрожжевое тесто. Его нужно оставить постоять минимум на полчаса. За это время можно заняться картофельной начинкой: отварите 3 картошки, добавьте к ним 50 г зеленого лука и 50 г сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу начинка готова!

Создаем шедевр

Теперь необходимо разделить тесто на 4 части и сформировать из них колобки. Каждую часть тонко раскатайте, нанесите немного масла, сложите по два пласта и снова раскатайте. Получившиеся слоеные заготовки нарежьте на шесть квадратов. В центр каждого квадрата выложите щедрую порцию картофельной начинки.

Затем, сворачивая края, сформируйте мешочки, придавая им круглую форму. Легко придавите сверху и сделайте несколько надрезов. Выложите на противень, смазанным растительным маслом, обмажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке от 25 до 30 минут.

Ингредиенты для выпечки

• Для теста:
• 2 яйца
• 50 мл кефира
• 150 мл молока
• 50 мл растительного масла
• по 1 ч.л. соли, сахара и дрожжей
• 3 стакана (390 г) муки

• Для начинки:
• 3 картошки
• 50 г зеленого лука
• 50 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление этой выпечки не только порадует вас насыщенным вкусом, но и станет отличным поводом для собеседования с близкими. Приятного аппетита!