Как ранний отлет журавлей влияет на подготовку к зиме
С приходом сентября внимание дачников приковано к небу: если журавли улетают раньше привычного, это может служить предвестником скорой зимы. Для садоводов такая примета не просто наблюдение, а важный сигнал о необходимости ускорить уборку урожая и правильно подготовить погреб для хранения овощей.
Влияние раннего отлета на погоду
Обычно, когда журавли покидают нас ранней осенью, это совпадает с наступлением первых холодов и резкой сменой климатических условий: температура понижается, дожди становятся более обильными.
В результате этого корнеплоды могут не успеть набрать оптимальную зрелость, а надземные части растений подвергаются риску повреждения из-за низких температур и гниения.
Для хранения это означает недостаток времени для естественной просушки урожая перед закладкой.
Как корректировать сроки уборки
Картофель следует собирать на 5-7 дней раньше, чем в обычное время, чтобы кожица успела окрепнуть; его стоит укрыть в сухом и проветриваемом месте.
Морковь и свеклу убирают при температуре +20 C: верхушки следует оставить высокими, не мыть овощи, а дать им обсохнуть в течение 1-2 дней.
Кочаны капусты стоит аккуратно срезать, оставив несколько внешних листьев для дополнительной защиты.
Лук и чеснок требуют внимательной сушки: их нужно располагать на теплом чердаке до полного высыхания шейки.
Тыквы необходимо снимать с небольшой частью стебля и на несколько дней размещать с обогревом для улучшения корки.
Подготовка погреба к зиме
Важно заранее установить температурный и влажностный режимы: для картофеля необходима температура +2+4 C и влажность 8590 %, для корнеплодов +0+2 C и 9095 %.
Для дезинфекции стен погреба можно использовать известь с медным купоросом и просушить помещение за 2-3 недели перед закладкой урожая.
Проверка вентиляции и контроль конденсата также имеют большое значение: приток воздуха следует открывать в течение дня и закрывать ночью.
Овощи хранят в специальных контейнерах: картофель в ящиках, морковь и свеклу в контейнерах с прокаленным песком.
Необходимо тщательно сортировать урожай: любой поврежденный овощ лучше переработать, а не оставлять в общем ящике.
Также стоит позаботиться о предотвращении сырости: поддоны под овощи помогут избежать контакта с влагой, а ведро с солью или силикгелем будет служить абсорбентом.