Салат «Мимоза» — это истинная находка для любителей вкусной и эстетичной кухни. Этот популярный слоёный салат не оставит равнодушным никого на праздничном столе. Идеальное сочетание ингредиентов и простота его приготовления делают его настоящим фаворитом.Food
Необходимые ингредиенты
Для создания этого шедевра понадобятся:
- Консервированная рыба — 240 г (оптимальна горбуша, тунец или сардина);
- Картофель — 3-4 средних клубня;
- Морковь — 2-3 средние;
- Яйца — 5-6 штук;
- Лук репчатый — 1 крупная луковица;
- Твердый сыр — 100-150 г (например, гауда);
- Майонез — 200-250 г.
Подготовка и сборка
1. Приготовление: Картофель и морковь предварительно отварить в мундире или на пару до готовности, после чего остудить и очистить. Яйца варить в течение 10 минут, затем охладить и очистить от скорлупы. Лук мелко нарезать, заливая кипятком на 5-10 минут для удаления горечи, а рыбу аккуратно размять, избавившись от крупных костей, пишет канал "Газета "Приазовье"".
2. Сборка: Салат формируется слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Сначала выкладываются белки яиц, затем рыба, следом идет лук, картофель, морковь и сыр. Завершает композицию слой из желтков, который не смазывается майонезом.
Окончательная отделка
После того как салат собран, его следует накрыть пленкой и отправить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь. Это позволит всем слоям хорошо пропитаться. Перед подачей рекомендуется украсить зеленью, чтобы придать салату вид настоящего весеннего цветка мимозы.
Такой салат станет настоящим украшением любого торжества, даря хозяевам хвалебные отзывы и массу положительных эмоций. Приятного аппетита!
