В Костроме подвели итоги конкурса школьных столовых
Конкурс «Школа – территория здорового питания» проходил в городе впервые, он был организован по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова.
Торжественное награждение победителей состоялось в гимназии №15. В номинации «Лучшая школьная столовая – 2025» первое место заняли сразу два общеобразовательных учреждения - №24 и №30. Они представили на суд жюри тематические столы «Школьное питание 3.0»: меню состояло не менее, чем из трех блюд, приготовленных по современным технологиям, включая холодные закуски, выпечку и полезные десерты.
В индивидуальной номинации «Лучший повар школьной столовой» посостязались 10 поваров из разных школ. Им дали всего 1,5 часа, чтобы приготовить два блюда. Главный вызов – использовать полезные, но не любимые у детей продукты. Результаты, по словам членов жюри, порадовали творческими идеями и разнообразием блюд. Повара предложили тефтели из рыбы и печени, рыбные зразы и различные варианты рыбы с овощами, интересные салаты и комбинированные гарниры. В итоге лучшей в номинации была признана повар столовой школы № 4 Мария Кочкина.
Оценивало работу столовых и поваров профессиональное жюри, представители родительского сообщества и сами школьники.
По итогам конкурса блюда победителей и участников будут рассмотрены для включения в школьное меню всех общеобразовательных учреждений города. В следующем году конкурс «Школа – территория здорового питания» будет продолжен.
