В Костроме подвели итоги конкурса школьных столовых

В Костроме подвели итоги конкурса школьных столовых

Конкурс Школа территория здорового питания проходил в городе впервые, он был организован по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова.

Торжественное награждение победителей состоялось в гимназии 15. В номинации Лучшая школьная столовая 2025 первое место заняли сразу два общеобразовательных учреждения - 24 и 30. Они представили на суд жюри тематические столы Школьное питание 3.0: меню состояло не менее, чем из трех блюд, приготовленных по современным технологиям, включая холодные закуски, выпечку и полезные десерты.

В индивидуальной номинации Лучший повар школьной столовой посостязались 10 поваров из разных школ. Им дали всего 1,5 часа, чтобы приготовить два блюда. Главный вызов использовать полезные, но не любимые у детей продукты. Результаты, по словам членов жюри, порадовали творческими идеями и разнообразием блюд. Повара предложили тефтели из рыбы и печени, рыбные зразы и различные варианты рыбы с овощами, интересные салаты и комбинированные гарниры. В итоге лучшей в номинации была признана повар столовой школы 4 Мария Кочкина.

Оценивало работу столовых и поваров профессиональное жюри, представители родительского сообщества и сами школьники.

По итогам конкурса блюда победителей и участников будут рассмотрены для включения в школьное меню всех общеобразовательных учреждений города. В следующем году конкурс Школа территория здорового питания будет продолжен.