Летние дни, полные солнечного света, становятся еще ярче благодаря домашнему персиковому мороженому. Этот освежающий десерт, наполненный натуральными фруктовыми нотами, обязательно порадует как детей, так и взрослых. Приготовление мороженого из свежих персиков сделает каждый момент лета волшебным, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для создания шедевра
4 спелых персика
1/2 чашки сахара
1 чашка сливок
1 чашка молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начните с подготовки персиков: аккуратно снимите кожуру и удалите косточки. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
Поместите нарезанные персики в блендер, добавьте сахар и взбивайте до получения однородной массы.
В отдельной миске смешайте сливки, молоко, ванильный экстракт и щепотку соли, тщательно перемешивая до однородности.
Добавьте персиковую смесь в молочную массу и смешивайте, пока ингредиенты не соединятся.
Закройте миску пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы смесь охладилась.
Перелейте охлажденную смесь в мороженицу и следуйте инструкциям для получения идеального мороженого.
Если мороженицы нет, вы можете использовать металлическую емкость: поставьте в морозильник и каждые 30 минут перемешивайте вилкой, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда.
После достижения нужной консистенции переложите мороженое в контейнер и замораживайте несколько часов или на ночь.
На финальном этапе, перед подачей на стол, дайте мороженому постоять несколько минут при комнатной температуре. Подавайте его в рожках или стаканчиках и наслаждайтесь свежим вкусом лета.
Режим беспилотной опасности в Костроме и на территории области отменен Оперативный штаб региона напоминает жителям о необходимости оставаться бдительными. Сообщать о любых подозрительных объектах следует по единому номеру 112.// ВЕСТИ-КОСТРОМА
