Уборка озимого чеснока — это не просто извлечение луковиц из земли, это ключевой этап, от которого напрямую зависит качество и долговечность урожая. Несмотря на кажущуюся простоту процесса, многие садоводы допускают ошибки, которые могут привести к плачевным последствиям. Рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание.
Когда пора убирать чеснок?
Сбор урожая зависит от множества факторов — от региона до погодных условий и сорта чеснока. В южных областях обычно начинают в конце июня, а в средней полосе России — в конце июля. В этом контексте важно учитывать конкретный климат. Например, в Краснодарском крае сбор может происходить даже в середине июля. Главные признаки, которые указывают на готовность чеснока к сбору:
- Желтеющие листья: Если более 50% листьев пожелтели, значит, луковицы достигли зрелости.
- Стрелки чеснока: При расправлении стрелок и лопнувших коробочках с бульбочками следует приступать к сбору.
- Плотность луковиц: Проведите пробную выкопку: если луковица плотная и зубчики хорошо сомкнуты, это сигнал к сбору.
Подготовка к уборке: что важно учесть
Прежде чем сажать чеснок, необходимо провести ряд мероприятий, чтобы обеспечить хороший урожай:
- Обрежьте стрелки: Если чеснок выбросил стрелки, их нужно обрезать, чтобы растение направило все силы на развитие луковицы.
- Ограничьте полив: В июле стоит прекратить полив, чтобы луковицы успешно вызрели.
Как правильно собирать чеснок
Когда признаки зрелости налицо, наступает время сбора. Уборку лучше начинать в сухую и солнечную погоду. Следует использовать вилы для аккуратного подкопа, значительно уменьшая вероятность повреждений. Ни в коем случае нельзя тянуть чеснок из земли силой, это может вызвать трещины на луковице, что усугубит ее хранение. Важно также не стучать луковицы друг о друга или о землю, а очищать их аккуратно руками.
После сбора не стоит забывать об условиях хранения. В сухую погоду чеснок следует связать в пучки и подвесить в хорошо проветриваемом месте, чтобы питательные вещества продолжали переходить из стеблей в луковицы. В дождливую погоду луковицы необходимо просушить в защищенном от влаги месте, избегая мытья, чтобы не повредить их.
