Летние пикники и уютные выходные в кругу семьи– это прекрасная возможность побаловать себя и близких вкусным салатом из копченой индейки с птитимом и кукурузой. Это блюдо не только порадует вас гармонией вкусов, но и идеально подходит для транспортировки и хранения, что делает его отличным выбором для выездов на природу, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Идеальное сочетание ингредиентов
Этот салат стал настоящим открытием для ценителей здорового питания. Как только вы попробуете в нем нежную индейку с оригинальным вкусом птитима и сладостью кукурузы, вы не сможете устоять! К тому же, это блюдо можно разнообразить, добавив немного свежего перца чили, любимую зелень и разные виды масел, такие как оливковое или кукурузное.
Список ингредиентов
- 50 г птитима
- 80 г копченой индейки
- 1 свежий помидор
- 50 г консервированной кукурузы
- 50 г консервированных шампиньонов
- 2 веточки кинзы
Приготовление и подача
Чтобы создать это удивительное блюдо, начните с приготовления томатной сальсы: сделайте крестообразный надрез на помидорах, опустите их в кипяток на 30-40 секунд, затем охладите под струей холодной воды и снимите кожу. Нарежьте помидоры на кусочки, удалите семена и перемешайте с солью, перцем и соком лайма.
Далее, отварите птитим: доведите до кипения 300 мл воды, добавьте соль и бросьте крупу. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
Нарежьте индейку и помидоры, а грибы порежьте на 2-4 части. В большой миске объедините все ингредиенты: птитим, индейку, кукурузу, грибы и томатную сальсу. Перемешайте и добавьте листья кинзы для финального штриха.
Этот салат станет не только вкусным гарниром, но и отличным вариантом для быстрого обеда, особенно в жаркие летние дни.
