В поисках простого, но восхитительного блюда, стоит обратить внимание на спагетти с курицей, приготовленные в кисло-сладком соусе. Это универсальный рецепт, который можно готовить в спешке, не жертвуя вкусом. Блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать настоящим кулинарным хитом на празднике.
Ингредиенты для приготовления
- Курица (бедра или грудка) – 500 г
- Лук – 200 г
- Сладкий перец – 150 г
- Помидоры – 300 г (или томатная паста)
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соевый соус – 3-4 столовые ложки
- Лимонный сок или уксус – 2-3 столовые ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
- Спагетти – 400 г
- Растительное масло – 3-4 столовые ложки
- Соль и специи – по вкусу
- Зелень – на ваш вкус
Пошаговый процесс приготовления
Для начала куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. В это время можно очистить и нарезать лук, который добавляют в сковороду, продолжая обжаривание до его мягкости. Когда лук станет прозрачным, нужно добавить сладкий перец, туша все до его легкой мягкости.
Следующим шагом станет добавление помидоров. Тушить их следует в течение 7-8 минут, после чего добавляют мелко нарезанный чеснок, соевый соус, лимонный сок и сахар. В конце не забывайте о специях и соли по вкусу. Готовьте еще несколько минут и добавьте предварительно отваренные спагетти. Всё тщательно перемешивают, посыпают зеленью и подают к столу.
Советы и рекомендации
Чтобы блюдо стало еще более интересным, можно экспериментировать с добавлением других овощей, таких как баклажаны или кабачки. Спагетти можно заменить другими видами пасты или использовать как гарнир с рисом или булгуром. Этот рецепт не требует строгого соблюдения пропорций, поэтому не бойтесь применять свои кулинарные навыки и вносить изменения по своему вкусу!
