Как приготовить сытный кабачковый торт Фото: Дзен. Канал "Кулинарные записки" На даче кабачки прут как на дрожжах — только успевай что-нибудь из них придумывать. Один рецепт особенно полюбился: кабачковый торт на сковороде, который не стыдно и на стол поставить. Выглядит аппетитно, готовится быстро, а ингредиенты — самые обычные.
Что понадобится:
- 1 крупный кабачок;
- 2 яйца;
- 2?3 ст. ложки муки;
- соль, перец — по вкусу
Для прослойки: сметана и чеснок или плавленый сыр
Как готовить:
Кабачок натереть на крупной тёрке, немного посолить и отжать сок. Вбить яйца, добавить муку — замешать тесто, как на оладьи.
Жарить тонкие лепёшки на сковороде, как блинчики, с двух сторон до румяности.
Каждую лепёшку промазать сметанно-чесночным соусом или плавленым сыром.
Сложить в виде торта, украсить зеленью. Дать пропитаться 10?15 минут.
Ранее мы делились рецептом крылышек в медовом соусе.
