Изменение климата создает риск исчезновения ванильных орхидей, что поставит под угрозу производство соответствующего ароматизатора, считают ученые из Левенского университета в Бельгии и Ботанического сада Ланкестер в Коста-Рике. Их научная работа опубликована в журнале Frontiers in Plant Science.
Главный источник природной ванили – растение Vanilla planifolia – оказалось восприимчивым к засушливой погоде и высоким температурам.
«Изменение климата может привести к тому, что зона распространения ванильных орхидей и место обитания их опылителей перестанут совпадать. Это может поставить под угрозу выживание многих диких популяций ванили», — рассказала ведущий автор работы, доктор Шарлотта Ваттайн.
Согласно работе ученых, к середине века некоторые виды ванили могут расширить свои ареалы на 140%, в то же время в других местах их распространение может сократиться на 53%.
Фото: Getty Images
