Употреблять уличный фастфуд в дождь опасно

Употреблять уличный фастфуд в дождь опасно

Употреблять уличный фастфуд в дождь опасно. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

Дождевая вода, попадающая на продукты, становится переносчиком бактерий и вирусов;

«Влажная среда — это идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов: сальмонелла, кишечная палочка и стафилококк»;

Вода также проникает в оборудование — в щели грилей и фритюрниц. Там она смешивается с остатками масла, создавая благоприятную среду для развития плесени.

Подписаться на URA.RU

Источник: Telegram-канал "URA.RU"

Это интересно

В регионах

Топ

Лента новостей