Употреблять уличный фастфуд в дождь опасно
26 июня 2025, 21:03
Употреблять уличный фастфуд в дождь опасно. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
Дождевая вода, попадающая на продукты, становится переносчиком бактерий и вирусов;
Влажная среда это идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов: сальмонелла, кишечная палочка и стафилококк;
Вода также проникает в оборудование в щели грилей и фритюрниц. Там она смешивается с остатками масла, создавая благоприятную среду для развития плесени.
Источник: Telegram-канал "URA.RU"